Etiketler

, , , , , , , ,

Ankara’daki güzel yıllarım, üniversite yıllarım… Üniversite yıllarımda ikiz kuzenlerimin evinden çıkmazdım oysa evlerimizin arası yürüyerek en fazla 15-20 dakika sürerdi. Farklı bölümlerde de olsak aynı üniversitenin aynı kampüsünde okuduk biz… Haftanın en az iki günü teyzemde kalır, kuzenlerimle birlikte okula giderdim… İkiz kuzenlerimden Aylin enfes pastalar, kurabiyeler, profiteroller, kekler ve daha neler neler yapardı… Her gün yeni bir şey denerdi… Teyzemin mutfağında Aylin’in elinden “benim” diyen şeflere taş çıkarır çeşitler çıkardı hep… Biz ise hem “Aylin yaa, kilo alacağız! Lütfen yapma bunları” diye söylenir hem de bir güzel afiyetle götürürdük fırından yeni çıkmış, mis kokulu çeşitleri… Aylin’in gönlü gibi eli de hep çok açık olduğundan sadece bize değil tüm arkadaşlarımıza, okula, komşulara da taşırdı yaptığı pastaları… Üniversite hayatımız boyunca “Aylin sana bir yer açmalı” deyip durduk…

Bu konuşmalar yıllar önceydi…. Sonrasında Aylin Hollanda’da yaşadı, orada yaşarken dün 1. evlilik yıl dönemleri olan sevgili eşiyle tanıştı ve evlendi. Şimdi de bu sevgi ve kültür harmanını enfes pastalarıyla birleştirerek Hollanda konsepti ile açtığı “Caffe De Bekker” isimli kafede buluşturuyor. Ben de bu yazıyı dün 1. evlilik yıl dönümlerini kutlayan sevgili Aylin ve Thijis’e hediye ediyorum…

Caffe De BekkerCaffe De Bekker Ankara’da Çayyolu’nda açılmış bir Hollanda kafesi. Zaten daha binanın dışından Hollanda esintilerini hissedebiliyorsunuz. Dışarıdan baktığınızda tipik bir Hollanda evine giriyormuşsunuz hissine kapılıyorsunuz, aynı duygu sizi içeride de sarmaya devam ediyor… Mekan küçük ama bir o kadar da sıcacık… Kafe insanın beş duyusuna hitap eder bir şekilde karşılıyor sizi; içeriye girdiğinizde güzel bir müzik kulağınıza çalınıyor önce, bu arada gözlerinizi Aylin’in birbirinden lezzetli Hollanda pastalarından alamıyorsunuz, taze çekilmiş filtre kahve kokusu ise iştahınızın biraz daha kabarmasına neden oluyor, ne yiyeceğinize karar verdikten sonra o eşsiz lezzetin ağzınızın içinden damağınıza doğru adete aktığını hissediyorsunuz…

Caffe De Bekker‘da ürünlerin neredeyse tamamı daha önce hiç denemediğiniz ancak en azından hayatınızda bir kere denemeniz gereken gerçek tatlar; Vlaai, Stroop Wafel, Boosche Bollen… Mesela aşağıdaki resimde gördüğünüz pastanın adı Boosche Bollen. Bizim profiterolü çok andırıyor ama başka bir lezzet; daha büyük, dışı biraz daha sert ve çok hafif bir kreması var.

Boosche Bollen

Boosche Bollen İçiAyrıca özel günler için pasta ve kurabiye siparişleri de alınıyor. Özellikle anneler, çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz ürünler arıyorsanız Caffe De Bekker‘a uğramadan geçmeyin. Çünkü bu kafedeki her şey kesinlikle katkı maddesi kullanmadan, glikoz, şeker şurubu eklenmeden özel olarak hazırlanıyor. Aylin pastalarında kullandığı una şekere bile çok dikkat ederek seçiyor. Hazırladığı her şey doğal tereyağı ile yapılmış, Hollanda ve Almanya’dan getirilmiş doğal ve özel ürünlerle hazırlanmış tatlar… Hollanda pastalarını tatmak isteyenler ve özellikle ‘cupcake’ sever Ankaralılar mutlaka bu küçük kafeye uğramalısınız.

Caffe De Bekker Pasta Çeşitleri

Cafe De Bekker özellikle farklı tatlar denemek isteyenlerin, farklı kültürlerin lezzetlerini tatmak isteyenlerin mutlaka uğraması gereken küçük ve şirin bir mekan. Pazar günleri kapalı, diğer günler ise 10:00-17:30 saatleri arasında açık. Fiyatlar ürün başına 5-10 TL arasında değişiyor.

Ancak şimdi denemeniz için Şehri Keyif üzerinden daha da makul fiyatlara satılıyor; 1 adet cupcake yanında çay veya kahve ile 10.50 TL yerine 5.45 TL. Eğer “bu muhteşem lezzetleri ben de denemek istiyorum” diyorsanız tek yapmanız gereken buradaki link üzerinden siparişinizi vermek ve size gelecek olan kupon kodunuz ile birlikte Caffe De Bekker‘a gidip, afiyetle yemek. Bu arada, gitmeden önce cupcake’ler dışında başka neler var diye merak edenlere Caffe De Bekker Facebook sayfasına bakmanızı tavsiye ederim. Yiyebileceğiniz seçenekleri önceden görmek iştahınızı kabartacak…

Eğer Caffe De Bekker‘a giderseniz Aylin’e benden de selam söyleyin. Gençlik dönemlerimin o harika lezzetlerini şimdi farklı bir kültürün esintileriyle siz de yaşayın…

Cafe de Bekker

Çayyolu Mah. Yeni 8. Cadde Çayyolu Serpmeleri 40/E

Çayyolu Ankara

Telefon : 312 – 235 32 36

Foursquare : Cafe de Bekker